Passo dopo passo
Preparazione
- Lava le fragole prima di privarle dei piccioli. Lava il basilico e asciugalo, poi aggiungi inizialmente due foglie lasciando la terza per correggere l’aroma.
- Versa prima la parte liquida e gli ingredienti morbidi nella caraffa; segui l’ordine diverso eventualmente richiesto dal manuale del tuo recipiente. Non superare la tacca massima: dividi il composto in due cicli se necessario.
- Chiudi il coperchio e frulla iniziando dalla velocità bassa, poi aumentala per 30–45 secondi o per il ciclo previsto dal produttore. Ferma l’apparecchio prima di controllare la consistenza o usare una spatola.
- Se il composto è troppo denso, aggiungi 20–30 ml di acqua o della bevanda indicata e riparti brevemente. Versa nei bicchieri e servi subito; assaggia prima di aggiungere eventuali dolcificanti.
Il dettaglio che fa la differenza
Il basilico fresco deve accompagnare la fragola: evita gambi e foglie molto grandi.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
