Passo dopo passo
Preparazione
- Sbuccia la banana, tagliala a rondelle e pesa 10 g di cocco grattugiato.
- Versa la bevanda al cocco nella caraffa. Aggiungi yogurt, banana, cacao e 8 g di cocco; conserva i 2 g rimasti per la superficie.
- Chiudi il coperchio e frulla a velocità crescente per 35–45 secondi, fino a rendere uniforme la parte cremosa.
- Ferma il frullatore e correggi la densità con 20 ml di bevanda al cocco soltanto se necessario. Versa nel bicchiere e completa con il cocco tenuto da parte.
Il dettaglio che fa la differenza
Usa una bevanda al cocco da bere, non il latte di cocco denso in lattina. Il cocco grattugiato lascia una lieve consistenza: per un risultato più fine sceglilo finemente macinato.
La ricetta in video
Ingredienti e passaggi in 36 secondi. Immagini illustrative generate con IA.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
