Passo dopo passo
Preparazione
- Pela le carote e cuocile a vapore per 15–20 minuti fino a tenerezza.
- Lasciale raffreddare e trasferiscile nel bicchiere con acqua e olio.
- Frulla brevemente, poi aggiungi limone e una parte del cumino.
- Assaggia prima di unire il cumino rimasto e il sale; servi con pane o cereali cotti.
Il dettaglio che fa la differenza
Il cumino cambia molto il gusto: parti da un pizzico e correggi alla fine.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
