Passo dopo passo
Preparazione
- Elimina buccia e nocciolo dell’avocado e taglia la polpa.
- Versa yogurt, acqua e lime nel bicchiere, poi aggiungi avocado.
- Frulla brevemente fino a una salsa liscia, aggiungendo poca acqua solo se necessaria.
- Regola il sale e prepara poco prima del servizio per limitare l’ossidazione.
Il dettaglio che fa la differenza
Il lime aiuta a conservare il colore, ma la salsa resta migliore appena preparata.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
