Passo dopo passo
Preparazione
- Scola i ceci e taglia la barbabietola già cotta a piccoli dadi.
- Versa acqua e limone nel bicchiere e aggiungi tahina, barbabietola e ceci.
- Frulla in brevi cicli fino a una crema, fermandoti prima di raccogliere i bordi.
- Aggiungi olio e sale dopo l’assaggio e servi freddo.
Il dettaglio che fa la differenza
La barbabietola aggiunge liquido: regola l’acqua dopo il primo ciclo.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
