Passo dopo passo
Preparazione
- Scola tonno e ricotta e grattugia poca scorza del limone lavato.
- Versa acqua e ricotta nel bicchiere, poi unisci il tonno.
- Frulla per pochi secondi, fermati e controlla la texture.
- Unisci scorza e pepe a mano e conserva al freddo fino al servizio.
Il dettaglio che fa la differenza
Per un composto più soffice usa ricotta ben scolata e non prolungare la frullatura.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
