Passo dopo passo
Preparazione
- Scola la ricotta e lava e asciuga il basilico.
- Frulla latte, olio e ricotta in un recipiente stretto per pochi secondi.
- Aggiungi basilico e lavora soltanto fino a distribuirlo.
- Regola sale e pepe e servi con pane tostato.
Il dettaglio che fa la differenza
Una lavorazione breve mantiene la ricotta cremosa senza renderla troppo liquida.
Vuoi capire quale apparecchio usare? Leggi la guida frullatore, blender o mixer a immersione.
